De Moringaboom wordt ook wel ' miracle tree” of 'elixerboom' genoemd. De Moringaboom komt voor in een subtropisch en tropisch klimaat, voornamelijk in India. Alle delen van Moringa worden traditioneel gebruikt voor verschillende doeleinden. Het blad is bekend om de hoge voedingswaarde en wordt gezien als het meest waardevolle van de boom. Het blad wordt na het oogsten bij lage temperatuur gedroogd, waardoor het 7 maal geconcentreerd wordt en de bijzondere voedingsstoffen toch behouden blijven.
Gebruiksadvies:
Voeg 2 maal daags 2 theelepels (10 gram) poeder toe aan een kopje water, vruchtensap, smoothie, kwark of yoghurt.
Samenstelling:
10 gram Jacob Hooy Moringa blad poeder bevat:
1,76 mg bètacaroteen, wat overeenkomt met 147µg vitamine A (18% ADH), 0,2 mg vitamine B1 (18% ADH), 2,1 mg vitamine B2 (143% ADH), 0,7 mg vitamine B3 (Niacine) (4% ADH), vitamine C 77 mg (96% ADH), Calcium 192 mg (24% ADH), Magnesium 42 mg (11% ADH) en IJzer 2,8 mg (20% ADH).